A Harvard szerint ez a két ital olyan egészséges, mint a víz – meglepő, melyik került fel a listára
A víz az emberi szervezet alapvető szükséglete: pótolja az anyagcsere során elvesztett folyadékot, segíti a légzést, az izzadást és a salakanyagok eltávolítását. A Harvard Egyetem közegészségügyi részlegének Nutrin Source kutatócsoportja szerint a víz a tökéletes ital, hiszen nincs benne kalória, hűt, hidratálja az ízületeket és a szöveteket, valamint segíti a bőr egészségét és az emésztést.
Ráadásul nem csak ivással juthatunk vízhez: olyan ételek fogyasztásával is, mint a saláta, az uborka, a paprika, a leveles zöldségek, a sütőtök vagy a bogyós gyümölcsök, melyek által szintén sok folyadékhoz jut a szervezet.
Kávé és tea: a víz méltó társai
A kutatás szerint van még két ital, amelyek hasonlóan egészségesek: a kávé és a tea. A fekete, cukormentes kávé például segíthet csökkenteni a demencia kockázatát és erősíti az immunrendszert. Gazdag természetes polifenolokban, amelyek kapcsolatba hozhatók a rákmegelőzéssel, a magas vérnyomás csökkentésével és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának mérséklésével. A szakértők napi 4-5 csészénél több kávét ugyanakkor nem ajánlanak.
A tea szintén tele van polifenolokkal. A kutatások szerint napi 2-3 csésze tea fogyasztása csökkenti a korai halálozás, a szívbetegségek, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A zöld tea különösen gazdag epigallokatekin-3-gallátban, míg a fekete tea teaflavinokban. Mindkét vegyület jótékony hatású.
A gyerekek számára egy harmadik ital is kiemelten fontos lehet: a tej. Kulcsfontosságú kalcium- és D-vitamin-forrás, ráadásul fehérjetartalma sem elhanyagolható. Aki kerülné a tehéntejet, annak a kalciummal és vitaminnal dúsított szójatej jó alternatívát jelenthet.
Ezeket az italokat inkább kerüld
Nem minden egészségesnek tűnő ital ártalmatlan azonban. A Harvard táplálkozástudósai szerint a következő italokat jobb kerülni, vagy legalábbis inkább csupán mértékkel fogyasztani:
- Cukormentes üdítők: gyakran mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, amelyek felboríthatják a bélflórát és fokozhatják az étvágyat.
- Izotóniás vagy ízesített vizek: sokszor hozzáadott cukrot és adalékanyagokat rejtenek. Jobb otthon friss gyümölccsel vagy mentával ízesíteni a vizet.
- Turmixok és friss gyümölcslevek: a magas cukortartalom miatt érdemes mértékkel inni őket, ráadásul a rost nagy része elvész a turmixolás során.
- Energiaitalok: túl sok koffeint és cukrot tartalmaznak, ami a vérnyomás emelkedését és alvásproblémákat okozhat.
- Édesített növényi tejek: a bolti verziók gyakran tele vannak hozzáadott cukorral. Mindig olvasd el a címkét, és válaszd a cukormentes, vitaminokkal dúsított változatot.
