2 perc és kész: a bögrés omlett trükk, amit minden reggel imádni fogsz

Miért működik?

Ahelyett, hogy serpenyőben olajjal vagy vajjal bajlódnál, mindössze egy mikrózható bögre és két tojás kell. A titok abban rejlik, hogy a tojást nem sütöd, hanem rövid ideig, közepes-fokozaton mikrózod, így könnyű, habos és szaftos marad – nem szárad ki, nem lesz gumis.

Ráadásul nincs olajszag, nincs elmosogatandó serpenyő, és… persze elrontani sem nagyon lehet.

Így készítsd el lépésről lépésre:

• Vegyél elő egy kerámia bögrét.
• Üss bele 2 tojást, majd adj hozzá 1–2 evőkanál tejet vagy vizet. (A tej krémesebb, a víz könnyedebb állagot ad.)
• Sózd meg, és ha van kedved, keverj bele reszelt sajtot, zöldfűszereket vagy apróra vágott zöldséget.
• Egy villával alaposan keverd simára.
• Tedd a mikróba kb. 50 másodpercre közepes-fokozatra.
• Hagyd állni 1 percig, mert a maradék hőben szépen készre „puhul”. Ha még lágy, további 10-15 másodperces etapokban melegítheted.

Az eredmény: egy illatos, puha, krémes omlett, amit akár útközben is elkanalazhatsz.

Tippek a felturbózáshoz

• Sajtosan: mozzarella, cheddar vagy parmezán.
• Zöldségesen: paprika, spenót, paradicsom apróra vágva.
• Fehérjével tunningolva: sonka- vagy csirkerészekkel.

Miért jobb, mint a hagyományos?

• Nincs zsírszag a konyhában.
• Kevesebb kalória, ha tej helyett vizet használsz.
• Gyorsabb, mint bármilyen serpenyős változat.
• Egyetlen bögrével megúszod a mosogatást.

Ez a trükk különösen akkor jön jól, ha rohanós reggelek, kis konyha vagy csak a munkahelyi mikró áll rendelkezésedre. Egy próbát mindenképp megér a serpenyő nélküli fogás – utána valószínűleg te is azon gondolkodsz majd: „vajon miért nem így csináltam én ezt eddig?”

via

fotó: illusztráció, Getty Images