Magyar konyha külföldi szemmel: meglepetések a top 100 magyar étel listáján
Kinek mit jelent a magyar konyha? A külföldiek azonnal rávágják, hogy „goulash”, „langosh”, „chicken paprikash”, de óriási népszerűségnek örvend a kürtős kalács, és szívesen megbirkóznak a rántott húsainkkal, sőt a töltött káposztával is. Hagyományosan nehéz ételekhez kötik a magyar konyha ízeit, és persze a piros paprikához.
Bár mi, magyarok nem eszünk minden héten gulyáslevest, sem lángost vagy kürtős kalácsot, mindig érdekes látni, hogy mit tartanak különlegesnek, finomnak és tipikusan magyarnak a külföldiek. A Taste Atlas weboldalon rengeteg gasztronómiai toplistát olvashatunk. A világ nemzeteinek immár több mint 11 300 ételét jegyzi a hatalmas gyűjtemény, több mint 6600 helyi alapanyagot és közel 24 ezer éttermet. A rendhagyó kulináris adatbázist folyamatosan építő weboldalt egy horvát újságíró, Matija Babić alapította 2018-ban, és ma már világszerte szívesen szemlézi a nemzetközi sajtó.
Fotó: Gálos Mihály Samu
Mi is több ízben foglalkoztunk már a Taste Atlason közölt eredményekkel, izgalmas látni, hogy melyik tradicionális magyar étel került be a világ száz legjobbja közé, hányadik lett a magyar konyha a világ 100 legjobb konyhája között, vagy melyik a tíz legrosszabb magyar étel külföldi szemmel.
A Taste Atlas jegyzi a top 100 magyar étel legfrissebb listáját is. Több mint 50 ezer „food expert”, azaz hozzáértő gasztromán véleménye adódik össze az oldalon, és ez alapján születnek meg a ranglisták.
Naná, hogy a legjobb magyar ételek élbolyában végzett a már említett csirkepaprikás, vagy éppen a jó magyar krémes, de a toplistákon megszokott ételeken túl tartogat meglepetéseket a 100 legjobb magyar étel rangsora. Közülük szemezgettünk!
Meglepetések a 100 legjobb magyar étel toplistáján: kattints a galériánkra!
