Bezár a Platán Gourmet, távozik a séf

4 hours ago

4 megtekintés

Forrás: Telex

Gasztro

Kép forrása: Telex

AI összefoglaló

Pesti István séf távozik a Platán Gourmet éléről, így az egyetlen vidéki két Michelin-csillagos étterem bezárja kapuit. Gerendai Károly szerint a helyi közönség önmagában nem elegendő egy ilyen magas színvonalú vendéglátóhely fenntartásához.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Július végén bezár az ország egyik legjobb éttermének tartott, két Michelin-csillagos tatai Platán Gourmet

A döntés hátterében Pesti István séf személyes elhatározása mellett gazdasági okok is állnak.

12 hours ago · 444

Bezár egy két Michelin-csillagos magyar étterem

A tatai Platán Gourmet volt az ország egyetlen olyan vidéki étterme, ami két csillagot is kiérdemelt.

14 hours ago · HVG

Ennyi volt: bezár Magyarország egyik legjobb étterme, ez lesz a sorsa a helynek

Tizenegy év után távozik Pesti István séf a tatai Platánból, így július 31-én jelenlegi formájában bezár az ország egyetlen vidéki, két Michelin-csillagos étterme.

9 hours ago · Pénzcentrum

Végleg bezár Magyarország egyik legjobb étterme, súlyos okok a háttérben

Tizenegy év után távozik Pesti István séf a tatai Platánból, így az ország egyetlen vidéki két Michelin-csillagos helye, a Platán Gourmet étterem a jelenlegi formájában 2026. július 31-én bezár. Bár a vendéglátóhely szakmailag a csúcsra ért, a séf váltási szándéka és az üzemeltetés gazdasági nehézségei miatt a többségi tulajdonos Costes-csoport is kiszáll a projektből. A komplexum többi egysége zavartalanul működik tovább, a fine dining étterem korábbi tere viszont a jövőben új funkciót kap - írta meg a Dining Guide.

11 hours ago · Portfolio

Bezár az ország egyik legfontosabb étterme, Gerendaiék is kiszállnak a projektből

Személyes és gazdasági okai is vannak a döntésnek – így (nem) folytatja a Pesti István-féle, két Michelin-csillagos Platán Gourmet Restaurant.

13 hours ago · Forbes

Gourmet Fesztivál – Fókuszban a vidék

Ha május vége, akkor Gourmet Fesztivál, de figyelem: idén a megszokottnál egy héttel később, június 4–7. között vár az ország gasztronómiája a Millenárison. Az MBH Bank Gourmet Fesztiválról nem hiányoznak majd a legjobb fővárosi éttermek, cukrászdák és bárok sem, de idén minden eddiginél több vidéki helyet is elhoznak nekünk a szervezők. Tehát most országjárás nélkül […]

1 week ago · Forbes