Hagyományos győri ecetes hal recept

1 year ago

27 megtekintés

Forrás: Telex

Gasztro

Kép forrása: Telex

AI összefoglaló

A győri ecetes hal egy szigetközi eredetű, generációkon átörökített tartósítási mód, melyben a hal szálkái is eltűnnek. A recept nem csak halra, hanem más ételekre is alkalmazható, sőt, maradékok tartósítására is kiváló.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Már 1886-ban be akarták zárni, de azóta is működik és hosszú távra tervez a győri szeszgyár

Van egy gyár Győrben, aminek telefonszáma már az 1891-es első győri telelefonkönyvben is benne volt. Kétezer marha trágyája is kevés volt, hogy megakadályozzák az elindulását, majd 1500 hízó ökör mentette meg, pedig az állatok csak azért kellettek, hogy elpuszítsák a mellékterméket. A győri szeszgyár közel 150 éves történetéből csemegéztünk.

1 year ago · Telex

Ahogy a sík víztükörbe belehasít

Vonattal, autóval és biciklivel is mentem már Bécsbe és Pozsonyba, hajóval eddig még nem. Ezen sürgősen változtatni kellett, ezért tavasszal két éjszakára beköltöztem egy dunai szállodahajóra. A dunai folyamjárók a budapesti városkép részei, eddig mégsem utaztam ilyen hajón. Pedig mániákusan szeretem a hajózást, felfújható csónak, vitorlás, nagyhajó – szinte mindegy is, csak vízen legyek. Nem kellett kétszer […]

1 year ago · Forbes

Még a lecsóba is teszünk kakaóbabot

Az osztrák–magyar határ mentén működő ChocoCard csokimanufaktúra alapítói nem akarnak növekedni, mert az már kompromisszumokkal járna. Foki Izabella és Koncos Zoltán magukról és a „pipikéikről” szeretnének csak gondoskodni, miközben bátorítják a potenciális vállalkozókat: készítsenek bean-to-bar csokit, vagyis ne importpasztillából dolgozzanak, hanem vegyenek friss kakaóbabot, és abból kezdjék el a csokigyártást. Mert az fenntartható, egészséges és etikus. (Ja, és finom.) […]

1 year ago · Forbes