Munkaerőhiány a vendéglátásban: külföldiek és digitális eszközök pótolják a hiányzó személyzetet

6 months ago

134 megtekintés

Gazdaság

Kép forrása: Portfolio

AI összefoglaló

A vendéglátásban jelentős munkaerőhiány tapasztalható, különösen a mosogató, takarító és szobaasszonyi munkakörökben, ezért egyes helyeken külföldieket alkalmaznak. A hiányt próbálják pótolni digitális eszközökkel és AI-megoldásokkal is, de az automata vendégszerzés még fejlesztés alatt áll.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Pho, bubble tea és csirkeláb minden sarkon – megéri még új ázsiai éttermet nyitni?

Világszinten hódít az ázsiai gasztronómia, ami már Magyarországon is akkora jelenség, hogy még Orbán Viktor is azzal próbált lájkokat gyűjteni, hogy egy távolkeleti étteremben ebédelt. Kulturális forradalom, bevándorlás, vagy a gazdasági helyzet miatt nőhet a japán, koreai, vietnámi és kínai cégérek száma? És maradt-e még hely új próbálkozásoknak a piacon? Ezekre kerestük a választ jelentős […]

7 months ago · Forbes

Bezárt Wossala Rozina étterme

Wossala saját bevallása szerint eltávolodott a vendéglátástól, alapítótársai pedig úgy döntöttek, hogy nem működtetik tovább az éttermet.

5 months ago · HVG

Betiltotta az Európai Parlament az AI-eszközök használatát a törvényhozók eszközein

Biztonsági okokból letiltja a mesterséges intelligenciára épülő funkciók használatát az EP az általuk kiadott eszközökön. Félő ugyanis, hogy ezek az AI-funkciók adatokat továbbítanak távoli szerverekre, akkor is, ha az nem lenne okvetlenül szükséges.

7 months ago · HVG

Brutál bezárási hullám indult el: sorra tűnnek el az ikonikus éttermek, sokan siratják kedvencüket

2025-ben Európa-szerte példátlan bezárási hullám rázta meg a vendéglátást: történelmi éttermek és Michelinszintű helyek tűnnek el Bécstől Londonon át Málagáig.

7 months ago · Pénzcentrum

Elindult a változás az IKEA-éttermekben: sorra vezetik be az egyes országokban

A spanyolországi és portugáliai sikeres próbaüzemet követően Belgium is csatlakozott az IKEA-éttermek digitális átállásához. A liège-i áruházban a vendégek már digitális kioszkokon keresztül is rendelhetnek és fizethetnek. Az első eredmények jelentős forgalomnövekedést, valamint magasabb vásárlói elégedettséget mutatnak - írja a Retail Detail.

6 months ago · Portfolio

Elfogyott a munkaerő? Ezzel az egyszerű módszerrel hidalnák át a súlyos hiányt az építőiparban

A szakképzett munkaerő hiánya komoly fennakadásokat okoz az építőiparban. Az európai vállalkozások csaknem egyharmada szerint a munkaerőkapacitások szűkössége megnehezíti a feladatok elvégzését, növeli a projektek költségeit – és a helyzet Magyarországon is hasonló. A tartósnak bizonyuló kedvezőtlen tendenciára reagálva az Építési Vállalkozók Országos Szakszövetsége (ÉVOSZ) nemrégiben önálló humán erőforrás munkacsoportot hozott létre, a digitális építőipari platformját itthon is forgalmazó PlanRadar pedig ehhez kapcsolódóan összefoglalta, hogy a munkafolyamatok digitalizációja hogyan támogatja a gyakorlatban a kisebb csapatok hatékonyságának javítását.

7 months ago · Portfolio