Növényi étrenddel hosszabb élet és kevesebb kibocsátás
Egy nemzetközi kutatás szerint egy új, főként növényi alapú táplálkozási forma akár 27%-kal csökkentheti a korai halálozás kockázatát. Ugyanez az étrend jelentősen mérsékelheti az üvegházhatású gázok kibocsátását is, évente akár 15 millió ember életét mentve meg.