„Kapj rá!” a halra – egészség, íz és tudatosság egy tányéron
Ezt a szemléletet erősíti a 2025-ben újra induló „Kapj rá!” kampány, amelynek elsődleges célja, hogy felhívja a figyelmet a hazai halfogyasztás fontosságára. A program arra ösztönöz, hogy a hal ne csak ünnepi alkalmakon kerüljön az asztalra, hanem a modern, tudatos táplálkozás része legyen. Az Európai Unió támogatásával és hazai társfinanszírozásból megvalósuló kampány a Kapj rá! Facebook-oldalon is inspiráló tartalmakkal és ötletes receptekkel segít eligazodni a halételek világában.
A kampány arra ösztönöz, hogy bátran kísérletezzünk új ízekkel és fedezzük fel, milyen izgalmas lehet a hal a mindennapokban. A klasszikus magyar halételek – például a harcsapaprikás – éppúgy helyet kaphatnak a konyhában, mint az újragondolt, trendi tálalású fogások, például egy friss salátával kínált halfilé vagy egy ropogós pisztráng balzsamecet-eszenciával.
Ne feledjük, a hal nem csak finom, hanem egészséges is: a halhús teljes értékű fehérjét, omega-3, -6, -9 zsírsavakat, valamint olyan nélkülözhetetlen ásványi anyagokat tartalmaz, mint a vas, a jód, vagy a szelén. A halak fogyasztása nagyban hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek elkerüléséhez.
Válasszunk bátran édesvízi halakat, hiszen a boltokban ma már nagy választékban megtalálhatóak. Egy kis nyitottsággal és kreativitással a halas ételek izgalmas színt vihetnek az étrendbe – legyen szó egy gyors vacsoráról vagy egy hétvégi közös főzésről.
Kapj rá a halra, és fedezd fel, mennyi lehetőség rejlik a változatos, tudatos étkezésben.
