Ez a reggeli a legegészségesebb, ha sokáig szeretnél élni

A hosszú élet nem édes – hanem sós

Buettner szerint a legtöbb ember rosszul kezdi a napot: cukros pelyhekkel, péksüteménnyel vagy édes italokkal. A kék zónák lakói ezzel szemben sós, tápláló reggelit fogyasztanak, ami hosszú távon segít megőrizni az egészséget és az energiaszintet.

– mondta a kutató egy Instagram-posztban.

Mit esznek a világ legidősebb emberei?

A „kék zónák” étrendje egyszerű, növényi alapú és alig feldolgozott. A reggeli általában rostban, fehérjében és egészséges zsírokban gazdag, miközben kevés cukrot tartalmaz.

Például:

• Okinaván gyakori a zöldséges rizs vagy misoleves reggelire,
• Szardínián teljes kiőrlésű kenyér, olívaolaj és zöldség kerül az asztalra,
• Costa Ricán pedig babbal és rizssel indítják a napot.

Buettner szerint ez a fajta reggeli stabil vércukorszintet biztosít, segíti az emésztést, és hosszabb távon csökkenti a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.

Miért érdemes elhagyni az édes reggelit?

A cukros ételek hirtelen megemelik a vércukorszintet, ami rövid ideig energiát ad, majd gyors visszaesést okoz – ennek következménye az éhség, a fáradtság és a koncentráció romlása.

Ezzel szemben egy sós, fehérjében gazdag reggeli tartós teltségérzetet ad és egyenletes energiaszintet biztosít a nap folyamán.

Mit együnk, ha mi is hosszú életre vágyunk?

A szakértő szerint a hosszú életet támogató reggeli ideális esetben tartalmaz:

• zöldségeket (pl. spenót, paradicsom, avokádó),
• hüvelyeseket (pl. bab, csicseriborsó),
• teljes értékű gabonát (pl. barna rizs, zab),
• egészséges zsírokat (pl. olívaolaj, diófélék).

És ha valami igazán inspirálót keresel: Buettner szerint a hosszú élet nem diéta kérdése, hanem szokásé – apró, de tudatos döntéseké, amelyek minden reggel újra és újra meghozhatók.

via

Fotó: illusztráció, Getty Images

The post Ez a reggeli a legegészségesebb, ha sokáig szeretnél élni first appeared on nlc.