7 kipróbált házi sütemény receptje húsvétra – Finomak és mutatósak

Ha húsvéti sütemény, legjobb a házi, nem igaz? Ezzel persze sok feleség, anyuka vitatkozna, aki hullafáradtan húsvétol. Jól is tud jön a közeli cukrászdák kínálata, de ha örömünket leljük a sütésben, a húsvét egy újabb jó ok arra, hogy friss házi sütemény kerüljön az asztalra.

A nagyböjtöt – akármilyen formában is – tartók különösen ki lehetnek most éhezve a nassolásra. A böjti heteket maga a húsvét zárja le, az ünnepi asztal márpedig úgy az igazi, ha rogyadozik a finomságoktól.

Sütemény nélkül nincs húsvét, és bármelyik nemzet édességei közül válogathatunk, de lássuk, hogy melyek számítanak itthon klasszikusnak. Persze az alábbi receptek közül is sok a jövevény, de most csupa olyan desszertet hoztunk el nektek, amelyek a legtöbb magyar családban ismerősnek számítanak.

7 házias húsvéti sütemény recept következik a Nosalty konyhájából!

Tojáslikőrös kuglóf, a húsvéti asztal királynője

A sütemények egyik nagyasszonya kétségtelenül a kuglóf. Elegáns, méretes, és napokon át szeletelhetjük és eszegethetjük, ki fog tartani. Ez tipikusan egy olyan péksütemény, ami nem csak nassolás céljából kerülhet elő, hanem akár kávé, tea, kakaó mellé reggelire is. Kuglófformára szükség lesz hozzá és némi ügyességre is, de az eredmény egy igazán parádés alkotás.

Tovább a receptre: tojáslikőrös kuglóf

Tökéletes mézes zserbó, a karácsonyi zserbó tavaszi párja

Zserbó nélkül nincs karácsony, de vannak családok, ahol húsvét sem! Minden alkalomra jól jön a nagy süteményklasszikus, aminek elkészíthetjük egy lágyabb tónusú, ha úgy tetszik, tavasziasabb verzióját is. Épp úgy van benne sárgabaracklekvár, és csokoládéréteg fedi, de összességében egy könnyedebb variáns. Jól fog mutatni a pasztellszínekkel díszített húsvéti asztalon!

Tovább a receptre: tökéletes mézes zserbó

Nomen est omen: ez tényleg non plus ultra!

A non plus ultra egy retró sütemény, ami tulajdonképpen két édesség házasságából született. Apró, 2,5-3 centiméter átmérőjű linzerkorongokat kell készítenünk, és ezeket a linzersütiben ismert módon baracklekvárral összeragasztanunk. Non plus ultra pedig attól lesz, hogy a helyes kis linzerekre alul és felül is egy-egy habcsók kerül. Mutatós és falnivaló!

Tovább a receptre: klasszikus non plus ultra

Répaszelet: a legszaftosabb répatortakocka kerüljön a húsvéti asztalra!

A répatorta nem éppen egy hagyományos magyar sütemény, hiszen angolszász gyökerekkel bír, de ma már Magyarországon is népes rajongótáborral bír. Tucatnyi módon variálhatjuk a klasszikus tortától a répatortás muffinig, de akár szeletsüteményt is készíthetünk a répatorta mintájára. Ebben a formában lesz belőle házi stílusú sütemény a húsvéti asztalon!

Tovább a receptre: répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Retró keksztekercs minden alkalomra

Nektek is van olyan közeli-távoli rokonotok, akinél minden vendégség alkalmával készül keksztekercs? Szuperretró édesség könnyen beszerezhető alapanyagokból, és garantáltan nem szükséges hozzá cukrászvégzettség. A házi sütemények egyik alapdarabja, amit a ’60-as évek óta nem unnak a magyar családok!

Tovább a receptre: retró keksztekercs

Hagyományos Kati szelet – tojáshabbal a tetején

Nem kevésbé retró a Kati szelet. A vidéki vendégségek, családi névnapozások egyik slágersüteménye „a Kati”. Úgy az igazi, puha és omlós, ha a tésztája sertészsírral és tejföllel készül. A krémes rétegbe pedig sűrű sárgabaracklekvár, kakaópor és pár csepp rumaroma kerül. Tehetünk bele persze minőségi rumot is, de ha adunk a nosztalgiára, aromát bele!

Tovább a receptre: hagyományos Kati szelet

Falnivaló trikolór: Lajcsi szelet egyszerűen

Kati után pedig Lajcsi is kapjon szót! Három színben pompázik a házi sütemények másik nagy klasszikusa, ami a rózsaszín rétegek ellenére is Lajos, azaz Lajcsi nevét viseli. Kakaós-mézes tésztalapok közé puncs és vaníliás puding krém kerül, és étcsokoládéréteg borítja. Nincs az a lagzi vagy keresztelő, ahol ne jönne jól egy hatalmas tálca Lajcsi szelet. Persze a húsvéti locsolóknak is!

Tovább a receptre: Lajcsi szelet egyszerűen

The post 7 kipróbált házi sütemény receptje húsvétra – Finomak és mutatósak first appeared on nlc.