A magyar cukrászat hanyatlása és átalakulása

5 days ago

20 megtekintés

Forrás: HVG

hvg360 gasztronómia cukrászat édesség desszert fine dining

Kép forrása: HVG

AI összefoglaló

A cikk a magyar cukrászat szocializmus kori és jelenlegi állapotát vizsgálja, kitérve arra, miért tűnnek el a minőségi sütemények az átlagos cukrászdákból, miközben Budapesten új, francia ihletésű helyek nyílnak. Emellett a vasárnapi süteményezés hagyományának hanyatlását is elemzi.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Mi lesz az egyre több helyen hegyekben álló használt napelemekkel?

Hiába készülnek újrahasznosítható anyagokból, a gyártástechnológia sajátossága miatt olcsóbb kidobni, mint reciklálni a napelemeket. Lézerolvasztással, víz alatti lökéshullámokkal vagy sóoldatos maratással fogják majd szétválasztani a drága alapanyagokat?

16 hours ago · HVG

Egyre biztosabb, hogy a Tesco el fog tűnni Magyarországról

A lánc 1995-ben jelent meg hazánkban, és ez idő szerint 200 boltja van.

2 days ago · 444

Nem a jegesmacikról vagy a gleccserekről kellett volna beszélni, hanem arról, hogy drágább lesz a kenyér

A bolygó megmentésére Magyarországnak alig van hatása, viszont egyre jobban lemarad és egyre kevésbé lesz élhető, ha nem áll át a gazdaság tiszta energiára. Ürge-Vorsatz Diána és az Egyensúly Intézet megoldásai a klímaválságra.

5 days ago · Telex

Miért van kevesebb vitorlás a Balatonon, ha megduplázódott a magyar vitorlások száma?

Az új vitorlások eladásának nem sikerül lendület adni, a használtpiac viszont élénk. Ehhez a gyártók is alkalmazkodnak: mind jobban építhetnek az öreg hajók felújítására, karbantartására.

6 days ago · HVG

Egyre rosszabbul fest a forint, 365-ig ütötték

A forint stabilan kezdte a csütörtöki kereskedést, napközben azonban a nemzetközi hangulat és az amerikai munkaerőpiaci adatok előtti pozicionálás is gyengülésbe fordították az árfolyamot. A globális devizapiacokon az amerikai–iráni tárgyalások, az olajár alakulása, valamint a japán és az amerikai jegybank várható kamatlépései kerülhetnek a figyelem középpontjába. Kedvezőtlenebb ipari és kiskereskedelmi KSH-adatokkal indult a nap, a hazai fizetőeszköznél emellett a Duna vízállása és az energiaellátás helyzetéről érkező hírek is nagyobb kilengéseket okozhatnak. A magyar államkötvények után viszont még mindig kapkodnak a piacokon.

5 hours ago · Portfolio

CSOK, babaváró, szja-mentesség: miért nincs a sok pénzből több gyerek?

Világszerte egyre kevesebb gyerek születik, a sok kormánynak fejfájást okozó jelenség ráadásul az utóbbi időkben még fel is gyorsult. Az Orbán-kormányok kiemelten aktívak voltak a családpolitika terén, a friss demográfiai adatok azonban arra mutatnak, hogy kevés eredménnyel. Utánanéztünk, hogy hogyan lehetne hatékonyabban elkölteni a pronatalista célokra fordított sok-sok közpénzt, és hogy miért küszködnek ezzel szinte mindenhol a politikai vezetők.

1 day ago · Portfolio