„Elindult valami szuper dolog, és ezt soha nem áldoznám fel egy külföldi munkáért” – interjú Tóth József Azsival, a miskolci Lestyán Étterem séfjével

4 hours ago

3 megtekintés

HVG

hvg360 Lestyán Tóth József Azsi Miskolc

Milyen jövőt lát egy fiatal séf a magyar vendéglátásban, ráadásul vidéken? Hogyan fejlődik és alakul egy induló konyha identitása? És mitől lesz jó helyszín Miskolc egy ambiciózus gasztroprojekthez? Interjú Tóth József Azsival, a frissen nyílt miskolci Lestyán Étterem séfjével.

Tovább a teljes cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Váradi József: „Lehet nem vagyunk olyan jó magyarok, mint a Malév, mert mi nem az adófizetők pénzéből csináljuk”

Világszinten 500 millió utasnál tart a magyar alapítású légitársaság, ez Váradi József szerint „történelmi jelentőségű”, a Wizz Airt pedig egy „magyar sikertörténetnek” nevezte. Szerinte a gépeiken előbb lesz wifi, mint kisállatok, de egyelőre előbbit sem hajlandóak bevállalni.

1 week ago · HVG

Kukások olvastak mesét a miskolci óvodásoknak

A hangos olvasás világnapján három intézménybe látogattak el a Miskolci Regionális Hulladékgazdálkodási Nonprofit Kft. munkatársai, hogy a környezettudatosságról és a fenntarthatóság fontosságáról meséljenek.

1 day ago · Telex

Mikor lesz régiségvásár Miskolcon 2026-ban? Itt a miskolci vásár összes időpontja, minden tudnivaló egy helyen

A miskolci régiségvásár 2026-os időpontjai már nyilvánosak! Mutatjuk, mikor lesznek vásárok Miskolcon 2026-ban, mikor lesz termelői vásár, és minden más fontos tudnivalót a vásárok kapcsán.

4 days ago · Pénzcentrum

Ha Kurtág örömei és démonai között ismerősre találsz, már nem vagy egyedül, soha többé

A leghíresebb élő kortárs magyar zeneszerző, Kurtág György 100 éves lesz februárban. Miért hallgassunk Kurtágot? Hogyan kezdjünk hozzá? Grafitember válaszol.

5 days ago · Telex

„A pénzről, profitról, forgalomról nem illik beszélni” – a Cápák között Tóth Ildikójával beszélgettünk

21 évesen, egy férfiak uralta világban kezdte, családi örökségből épített fel egy 14 márkát forgalmazó autóipari birodalmat, majd időben kiszállt. Tóth Ildikó kockázatról, anyaságról, üzleti intuícióról és újrakezdésről mesélt az nlc-nek. The post „A pénzről, profitról, forgalomról nem illik beszélni” – a Cápák között Tóth Ildikójával beszélgettünk first appeared on nlc.

1 week ago · NLC

Valami megszületik és valami meghal ezen a felvételen

A csillagászok először félreértették, mit is látnak pontosan.

4 days ago · Raketa