Hagymát hagymával? Paprika zsírral? Mikor vált szitokszóvá az, hogy egy étel magyaros?

5 days ago

7 megtekintés

HVG

hvg360 3d581a41-b193-40f0-9adc-552bffc57ce9 cfc7545d-bc46-4f4b-a516-b1c6b5cc4b19 e35c4953-9053-4ab2-a59a-1b83d7c4a095 268f3a34-0dac-4b2d-9a75-710ccd74a7d4 0e49f4e6-932c-4b46-9634-3edcbcb9fc29

Miért adunk mindannyian más és más választ arra a kérdésre, hogy mi a magyar étel? Hogyan alakult ki az a kép, amely a magyar konyhát a zsíros, paprikás, rántásos fogásokkal azonosítja? Milyen szerepet játszottak ebben a szakácskönyvek, a történelmi és politikai korszakok? Esznek az unokáink még szalontüdőt vagy Jókai bablevest?

Tovább a teljes cikkhez

Kapcsolódó cikkek

20 étel, ami segít átvészelni az influenza- és náthaszezont

Ha már megtörtént a baj, és beköltöztél a takaró alá zsebkendőkkel, teával és náthás sóhajokkal, van egy jó hír: nemcsak a gyógyszerek, hanem az étel is segíthet gyorsabban kilábalni a betegségből. A dietetikusok szerint bizonyos ételek nemcsak enyhítik a tüneteket, hanem erősítik az immunrendszert és segítik a szervezetet a vírusok elleni harcban. The post 20 étel, ami segít átvészelni az influenza- és náthaszezont first appeared on nlc.

5 days ago · NLC

Íme, a 15 legutáltabb étel – a spenót a kanyarban sincsen

Mitől lesz kevésbé vonzó, vagy éppen egészen taszító egy étel? Lássuk a legutáltabb élelmiszerek listáját! The post Íme, a 15 legutáltabb étel – a spenót a kanyarban sincsen first appeared on nlc.

4 days ago · NLC

Orosz olaj: nem a leválás a kérdés, hanem az, hogy mikor

A kutakon akár 10 százalékos drágulás is jöhet egy elemző szerint, ha Trump nem ad haladékot Orbánnak. Mi történt? A november 7-i Trump-Orbán-találkozó tétje nem az, hogy maradhat-e az orosz kőolaj, hanem hogy sikerül-e egy év haladékot kapnia a Mol-csoportnak a leválásra Pletser Tamás olaj- és gázipari szakértő szerint – írja a 24.hu. Mivel mind […]

3 days ago · Forbes

Heti plusz egy húsmentes nap? Ezzel lehetne rávenni a magyarokat az életmódváltásra

A klímaválság és a népegészségügy metszéspontja ma már étkezési szokásainkban is tetten érhető. A húsfogyasztás mérséklése egyértelmű megoldás lenne az üvegházhatású gázok kibocsátásának és az erőforrás-felhasználásnak a csökkentésére, mégis nehezen változtatunk a beidegződött étkezési mintáinkon. Friss, magyar adatokra építő kutatásunk arra kereste a választ, milyen tényezők ösztönzik, illetve gátolják a húsmentes napok bevezetését, és hogyan fonódnak össze ebben az egyéni motivációk és a mélyebb, stabil értékrendek. Az eredmény lényege: az egészség a legerősebb mozgatórugó, de a változáshoz a közösségi – szociális – értékek biztosítanak igazán tartós alapot.

4 days ago · Portfolio

Magyarország is beszáll a true crime-pornóba, jön A kegyetlen - Magda Marinko rémtörténete

Az RTL, a Paprika és az Antenna Entertainment közösen hozza el egy majdnem magyar sorozatgyilkos történetét.

2 days ago · GS+

Most akkor a Tisza vagy a Fidesz vezet?

Érdekes kép alakult ki pártpreferenciákról az eddig megjelent őszi közvélemény-kutatási adatokból. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a Tisza előnye csökkent, és így élesebbé vált a verseny, jobban megnézve azonban az ellenzéki párt még növelhette is a támogatottságát, miközben a kormányzó Fidesz-KDNP támogatottsága stabil.

6 days ago · Portfolio