Íme, a 15 legutáltabb étel – a spenót a kanyarban sincsen

Ízlésen nem érdemes vitatkozni, mégis érdekes látni, hogy van egy sor étel, amelynek bérelt helye van a legutáltabb élelmiszerek listáján. A válogatósoknak egészen hosszú a listája, de a szó szoros értelmében vett mindenevőknek is biztosan van egy-két jelöltje a nemkívánatos kaják között. De mitől is lesz „undi” egy étel?

Hagyatkozzunk csak az érzékelésünkre. Egyes élelmiszereknek már a látványa is taszító, és legalább ennyit – ha nem többet – nyomnak a latba az illatok, esetünkben pontosabban a szagok. A harmadik legmeghatározóbb tényező az étel állaga, avagy a textúrája: valakinek vonzó a cuppogós, puha, remegős osztriga, míg mások a helyiségből is kirohannak, ha valaki épp osztrigát szippant ki a héjából.

Egy jó ruganyós polipcsáp: vonzó vagy bizarr étel? / Fotó: Dimitri Otis, Getty Images

De ennél bonyolultabb az ember, hiszen mint tudjuk, annyi minden fejben dől el. Hiába csábító illatú egy nagy adag serpenyőben frissen kisütött fokhagymás, petrezselymes éti csiga, ha egyszer elrettent már csak a gondolata is annak, hogy a csúszós, nyálkás puhatestű állatot megegyük. Ugyanígy szerepet játszanak kulturális lenyomatok is. Míg egyes kultúrákban, hagyományokban teljesen megszokott például az állati agyvelő vagy csontvelő fogyasztása, sőt igazi csemegének számít, érthető, ha sokaknak ezek tabunak számító konyhai alapanyagok.

Még mélyebbre is áshatunk a témában. Ahogyan 2019-ben írtuk, van egy fűszernövény, amit 220 ezren utálnak a Facebookon – a követőszám pedig azóta 324 ezernél tart. Nem lőnénk le a poént, hiszen ez a fűszernövény az alábbi listánkban is szerepel, és ennek kapcsán egy igazi érdekesség, hogy genetikai okai is vannak a zöldfűszer elleni elemi utálatnak.

Magyar felmérés híján külföldi forrásokból dolgoztunk, a Lovefood, a BuzzFeed és az adatokat, statisztikákat közzétevő amerikai YouGov listáit szemléztük.

15 élelmiszer, amelynek bérelt helye van a legutáltabb ételek listáján: