Sörválság: nehéz évek várnak az Oktoberfestnek is otthont adó ország üzemeire
Tavalyhoz képest 3 millió dobozzal kevesebb sör fogyott eddig idén.
Mi történt? Áremelésre készül a legtöbb nagy sörfőzde Németországban, mivel folyamatosan nőnek a nyersanyagok és a szállítás költségei – derül ki az Inside szaklap elemzéséből.
Mit jelent ez? A tíz legnépszerűbb sörmárka közül hatnak a termelői ára már most vagy a következő hónapokban emelkedik, bár még nem tudni, mennyit érzékelnek majd ebből a fogyasztók. Mindeközben azzal is küzdenek az üzemek, hogy látványosan csökken a sör iránti kereslet: a németek egyre gyakrabban választanak más italokat, például bort vagy alkoholmentes sört, miközben az elöregedő lakosság is kevesebb alkoholt fogyaszt.
Hogyan tovább? Stefan Blaschak, a népszerű bajor sörgyártó Oettinger vezérigazgatója szerint a söripar válságban van, és a következő években csődhullám várható. A vezető szerint idén az első fél évben 2,6 millió hektoliterrel, vagyis naponta mintegy 3 millió dobozzal kevesebb sör fogyott, ami több mint 7 százalékos visszaesést jelent.
