André Bicalho új gasztronómiai műhelye Budapesten

1 year ago

29 megtekintés

Forrás: Forbes

AI összefoglaló

André Bicalho séf, aki világutazóként és Michelin-műhelyekben szerzett tapasztalatot, Carlos Coelhóval közösen hoz létre egy fine dining éttermet Budapesten. Az Epicurean elnevezésű gasztronómiai műhely hamarosan nyit, így új kulináris célpontot kínálva a fővárosban.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Elképzelni sem tudták, ki fizet azért, hogy Dánszentmiklóson aludjon. Most a Michelin-csillag a céljuk

A dánszentmiklósi ősfás parkban lévő mini-Provance, a Botanica Hotel a néhai Bálint Ágnes álma volt. Terveit ma már családja valósítja meg. Cikk a júliusi Forbesban, ajánló itt. „Nem gondoltunk ilyen szintű gasztronómiára, csak azt szerettük volna, hogy a megszálló vendégek jót egyenek. Most meg már a Michelin-csillag a cél” – mondja Horváth Kristóf, a dánszentmiklósi […]

1 year ago · Forbes

A Moméról indultak, Hollywood és a Dior is felfigyelt arra, mit alkotnak a művészet és a technológia határán

Esteban de la Torre és Kárpáti Judit Eszter nemzetközileg elismert művészpáros. Az EJTech olyan márkákkal dolgozott már együtt, mint a Dior vagy a Szárnyas fejvadász-franchise.

1 year ago · Forbes

Az megvan, hogy miért lépett ki Séf bácsi a South Parkból?

Azt sejtettük, hogy valami köze van a Szcientológiához, de ennél szomorúbb a történet.

1 year ago · GS+

Pesti István, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet séfje: Sok pénzt meg időt töltöttem el azzal, hogy elrontsak dolgokat

Tíz éve kezdődött az egyik legismertebb magyar séf, Pesti István számára az a tatai kaland, amely azóta két Michelin-csillagot ért. Mi tartja ott, mi tartja a konyhában, és mit hiányol a magyar konyhából? Erről is beszélgettünk vele, és közben megnéztük, milyen a csúcsgasztronómia, ha igyekszik egyáltalán nem foglalkozni az aktuális trendekkel.

1 year ago · HVG

Megvan az Of Ash and Steel gépigénye, itt nem a vassal lesz a legnagyobb gond

A Fire & Frost csapata egy hatalmas, nyílt világú, low-fantasy kalandot ígér, ami a hardverkövetelmények szerint könnyen futtatható lesz.

1 year ago · GS+

Az étel az csak étel, ha nem teszünk mögé mondanivalót

Hogyan változik meg egy séf munkája attól, hogy művészekkel főz együtt? Piszkor Norbert útja a külsősökkel készült menüktől egy közösség megalakulásán át egy olyan új étterem nyitásáig, amelyben menő zenészekkel és színészekkel fog össze.

1 year ago · Telex