Tojásfőváros és a hazai tyúkállomány
Magyarországon mintegy hétmillió tojótyúkot tartanak, főként a Dél-Alföldön és Gyermelyen, ahol egy 6500 fős település kiemelkedik a tojástermelésben. A legnagyobb kereslet karácsonykor tapasztalható, ekkor akár 40 százalékkal is nőhet a fogyasztás.