Erdélyi kenyérsütés 1991-ben: Hagyományok és ízek

2 weeks ago

83 megtekintés

Forrás: Telex

Transtelex

Kép forrása: Telex

AI összefoglaló

Csomafáy Ferenc fotóriporter a rendszerváltás utáni Erdélyben örökítette meg a hagyományos kenyérsütés reneszánszát Marosfelfalván. A kenyérsütők leszármazottja mesélt a fotózás körülményeiről, kiemelve a káposztalapin sült kenyér különleges ízét.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

„Ha ez így robban, arra rámegy az egész közösség és a választás is”

Tavaly novemberben, a Tisza képviselőjelölt-kiválasztási folyamatának kellős közepén belső konfliktus robbant ki a pártban. Egy szűk, Radnai Márk körül összpontosuló csoport hibásnak látta a kampánystratégiát, és ezzel szembesítették a pártelnököt egy megbeszélésen. Az aznap éjszaka és a másnapra összehívott állománygyűlés meghatározó pillanatai a párt fejlődéstörténetének. A „puccs”, ahogy néhányan emlegetik, máig tartó törésvonalakat hozott létre.

3 weeks ago · 444

Reisz Gábor: Ha hozzászoksz egy rendszerhez, akkor hozzászoksz ahhoz, hogy nem hiszel a változásban

A VAN és a Magyarázat mindenre rendezője már abszolút elvesztette a hitét a demokráciában. Aztán új filmje, a Földszint forgatása közepén megtörtént a kormányváltás, ő pedig szembesült azzal, hogy ez az alkotás jelentését is meg fogja változtatni. Reisz Gábor a 444-nek adott interjújában elárulta: a vécén ülve tudta meg, hogy miniszteri biztos lesz a film produceréből, Petrányi Viktóriából, de mesélt arról is, miért tartotta elképesztően furcsa performanszoknak a Lázárinfókat.

2 weeks ago · 444

„Beton.Hofinak lenni úgy, hogy közben nem tudsz szöveget írni… nem kívánom senkinek”

„Én már elvesztettem a focit. Nem akartam még egy olyan dolgot elveszíteni, ami ennyire jól le tud földelni” – az utolsó magyar rapsztár, Schwarcz Ádám újraépülése.

2 weeks ago · Forbes

Kürti Tom: A politikai kapcsolatok erejével bindzsiző famíliák egyik főbűne, hogy elterelték a figyelmet a fenntarthatóan versenyképes példákról és sikerekről

Véleménycikk a hosszú távú értékteremtők nevében.

1 week ago · Forbes

Kamu kovászos kenyerek lepték el a magyar boltokat: már senki sem tudja, mit etetnek az emberrel

A koronavírus-járvány óta töretlen a kovászos pékáruk népszerűsége, a megnövekedett kereslet miatt azonban egyre gyakrabban találkozhatunk úgynevezett "kamukovásszal" a boltok polcain.

1 month ago · Pénzcentrum

A pékség, ahol beleállnak a vegánságba – de nem is ez a lényeg, hanem hogy a kenyérnek íze legyen

Enni mezőgazdasági gesztus is. Az Ormában tudatosan tolják túl a fenntarthatóság elvét, abból is az alapanyagfókuszt.

2 weeks ago · Telex