Szerencsét hozó, de ízetlen kínai újévi étel
A kínai újév egyik sztárétele a fat choy, amely bár ízetlen és drága cianobaktérium, a neve mégis szerencsét és gazdagságot hozó újévi jókívánságra emlékeztet. Ez a szimbolikus jelentés teszi népszerűvé az ünnepi asztalokon.