Tárkony: A magyar konyha titkos fűszere
A tárkony egyike azoknak a zöldfűszereknek, amelyek gazdagítják a magyar konyhát, különösen a paprika elterjedése előtt. Különféle ételek, mint a töltött káposzta, töltött paprika, főzelékek és levesek ízesítésére is alkalmas, sőt, ecet vagy mustár készítésére is felhasználható.