Hűtött szénhidrátok: Egészségesebb alternatíva másnapra?
Ha a megfőzött krumplit, tésztát vagy rizst hűtőbe tesszük és másnap fogyasztjuk el, azzal csökkenthetjük a vércukorszint emelkedését, és más egészségügyi előnyöket is élvezhetünk. Ez a jelenség a rezisztens keményítő képződésének köszönhető.