Gasztroösvény a hiány után

9 months ago

68 megtekintés

Forrás: Telex

Gasztro

Kép forrása: Telex

AI összefoglaló

Lajos Marival beszélgettünk arról az időszakról, amikor a hazai gasztronómia a hiánygazdaság után lassan kezdett változni és nyitni a világ felé. A beszélgetés rámutatott, hogy a változás inkább a főzés megtanulását igényli, mint egy forradalmat.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi halvadászat: mutatjuk, mennyiért kapható idén a ponty és a harcsa

A karácsonyi időszakban a magyar családok bőséges hazai halkínálathoz juthatnak, az árak a tavalyi szinten maradnak.

9 months ago · Pénzcentrum

Dolgok, amik a kiskamaszt és a szüleit egyaránt megdöbbentik, de túl lehet élni őket

Méltatlanul kevés szó esik a gyermekkor és az „igazi” kamaszkor közti „átmeneti” évekről, amelyekről a szülők úgy tudják, hogy nevelési és pszichés szempontból nyugalmas időszak, ám az újabb kutatások szerint meglepően sok testi-lelki változás és ezekből fakadó kihívás jellemzi. Mit tegyünk, ha a gyermekünk TikTokozni szeretne vagy méregdrága márkás cipőt akar? Mi a helyes szülői magatartás, ha pikkel rá a tanár? És hogyan segítsük, ha nála korábban indul meg a nemi érés?

9 months ago · HVG

Sokkal olcsóbb lehet a sajt heteken belül − de ennek annyira ne örüljünk

Már hallgatható a Portfolio Checklist keddi adása, amelynek első részében az EU és Kína közötti tejháborúról volt szó. Kína ugyanis a mai naptól ideiglenes vámot vet ki az Európai Unióból származó tejtermékekre, ez pedig komoly ütést jelenthet az egyébként is nagy gondokkal küzdő európai tejpiacnak, köztük sok, Magyarországon is jelen levő szereplőnek − mondja Braunmüller Lajos, az Agrárszektor főszerkesztője.   A folytatásban arról beszélgettünk, hogy minden jel szerint idén sem lesz fehér a karácsony − az ország nagy részén legalábbis biztosan nem. Bár napi szinten találkozunk a klímaváltozás esetleges visszafordíthatatlanságáról szóló híradásokkal, a riasztóbbnál riasztóbb előrejelzések ellenére láthatólag érdemben nem történik sok előrehaladás globálisan a negatív trend megfordítására. De vajon melyek ezek a sokat emlegetett billenő pontok, mikor várható az elérésük, és mindenekelőtt mire kell számítani, ha bekövetkezik a legrosszabb forgatókönyv? A témában Nemes Csaba meteorológust, környezetpolitikai szakértőt kérdeztük.

9 months ago · Portfolio

Kína ingatlanpiaci gondjai nem csak a kínaiaké

A kínai ingatlanválság ismét globális hullámokat vet, az egész pénzügyi világra hatással van.

9 months ago · Forbes

Lázár: Elfogadhatatlan, hogy a fuvardíjakon több millió falusi vagy kisvárosi ember kárán akarjon spórolni egy kamionos

„Amíg az alacsonyabb rendű utak olcsóbbak vagy ingyenesek a kamionok számára, addig maradnak az élhetetlen települések, a lakhatatlanná vált házak” – reagált a miniszter a kamionostüntetésre.

9 months ago · 444

„Kidobtak az ajtón, visszamentem az ablakon”– Osvárt Andrea új élete a Bécs-Budapest-Marrákes háromszögben

Kitartó, kemény, tudatos munkával először külföldön szerzett magának modell-, majd színészi hírnevet, aztán Magyarországon filmproducer lett. Osvárt Andrea egyáltalán nem hozza a szépségkirálynői sztereotípiát: strukturált, tájékozott, természetesen viselkedő közösségi ember, és manapság leginkább mint lokálpatrióta ténykedik, a rivaldafényt elkerülve. Ajánló a decemberi Forbes magazinból. „Csak nem mehetek haza szégyenszemre egyetlen nap után!” – gondolta a huszonnégy éves Osvárt […]