Táplálkozási irányelvek elmaradása a növényi étrendek terén
Egy új tanulmány szerint a nemzeti táplálkozási irányelvek túlnyomó többsége továbbra is előnyben részesíti az állati eredetű élelmiszereket, annak ellenére, hogy a növényi alapú étrendek kulcsfontosságúak lennének a klímaváltozás és az egészségügyi kihívások kezelésében. Az irányelvek nem nyújtanak megfelelő útmutatást a növényi alternatívákról, így elmaradnak a tudományos konszenzustól.