A karalábé sokoldalúsága és erdélyi receptjei
A karalábé sokoldalú zöldség, melyet krémlevesként, húslevesbe, töltve vagy nyersen is fogyaszthatunk. Az erdélyi konyha két népszerű karalábés fogása az erdélyi karalábés tarhonyaleves és a nyárádi rakottas.