Jobban hidratál, mint a víz, mégis alig isszuk
Amikor a hidratálásról esik szó, szinte automatikusan a víz jut eszünkbe. Nem véletlenül: a szakemberek is egyetértenek abban, hogy a legegyszerűbb és legtermészetesebb módja a folyadékpótlásnak továbbra is a víz. A kutatások azonban egy érdekes részletre is rávilágítottak: léteznek olyan italok, amelyek bizonyos szempontból még hatékonyabban hidratálnak.
Egy skót kutatás szerint például a tej a szervezetben hosszabb ideig képes megtartani a folyadékot, mint a sima víz. A vizsgálatot a St Andrews University kutatói végezték, akik az úgynevezett Beverage Hydration Index, vagyis az italok hidratáló hatását mérő mutató segítségével hasonlították össze a különböző italokat.
Az eredmények meglepőek voltak: a sovány és a magasabb zsírtartalmú tej is magasabb hidratációs értéket mutatott, mint a víz.
Miért működik másként a tej, miért hidratál jobban?
A magyarázat a tej összetételében rejlik. A tej nemcsak folyadék, hanem elektrolitokat, például nátriumot és káliumot, valamint fehérjét és kis mennyiségű zsírt is tartalmaz. Ezek az összetevők lassítják a gyomor kiürülését, így a folyadék hosszabb ideig marad a szervezetben.
Más szóval: a víz gyorsabban áthalad a testen, míg a tej „lassabban dolgozik”, ezért a hidratáló hatása tartósabb lehet. Ezért tulajdonképpen a hidratálás tartóssága az, amiben igazán kiemelkedő.
Kutatások szerint a tej még a víznél is jobban hidratál (Fotó: GettyImages)
Nem csak a tej szerepelt jól a vizsgálatokban
A kutatás során több mint egy tucat italt vizsgáltak. A víznél hatékonyabb hidratációt mutattak többek között az iható rehidratáló oldatok és néhány gyümölcslé is. Ezek szintén tartalmaznak elektrolitokat és némi cukrot, ami segíti a folyadék felszívódását.
Érdekes módon a kávé és a tea sem bizonyult olyan erős vízhajtónak, mint ahogyan azt sokan gondolják. Mérsékelt mennyiségben fogyasztva ezek az italok is hozzájárulhatnak a napi folyadékbevitelhez.
Akkor most ne is igyunk vizet?
A szakértők szerint erről szó sincs. A víz továbbra is a legegészségesebb és legegyszerűbb választás a mindennapokban: kalóriamentes, könnyen hozzáférhető, és összességében tökéletesen fedezi a szervezet folyadékigényét.
A tej vagy az elektrolitos italok inkább bizonyos helyzetekben lehetnek különösen hasznosak, például intenzív sportolás után, betegség idején, vagy amikor gyorsan kell pótolni az elveszített folyadékot és ásványi anyagokat.
The post Jobban hidratál, mint a víz, mégis alig isszuk first appeared on nlc.
