5 tény, amit jó, ha tudsz a trappistáról
A minőségét a Sajtszív garantálja
A trappista csomagolásán lévő Sajtszív védjegyet a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács felügyeli, így Sajtszívvel ellátott termék esetében biztosak lehetünk, hogy ellenőrzött, kiváló minőségű magyar tejből készült sajt kerül a tányérunkra.
Ha kerek, akkor biztosan magyar
A Magyar Élelmiszerkönyvnek megfelelően az egészben árusított hazai trappista korong vagy hengercikk alakú: a minőségi magyar trappistát tehát már a kerek alakjáról is könnyű felismerni. Darabolt, szeletelt és reszelt formában szintén elérhető.
Változatos alapanyag
Sokoldalúan felhasználhatjuk: melegszendvics, sajtos-tejfölös lángos, mátrai borzaska, sajtos pogácsa vagy éppen sajttal megszórt rakott krumpli – mind a trappistától lesz kerek. A nagy kereslet miatt Magyarországon jelenleg is évente több mint 25 ezer tonna trappistát készítenek.
Nemcsak a konyhában, a magyar tejágazat jövőjében is számít
Amikor magyar trappistát választunk, egyben a hazai termelőket és tejfeldolgozó vállalkozásokat is támogatjuk.
A hazai tejipar több mint 15 ezer embernek ad munkát, 1 kilogramm magyar trappista pedig körülbelül 10 liter Magyarországon megtermelt tejet tartalmaz. Amikor tehát Sajtszív védjeggyel ellátott trappistát vásárolunk, kilogrammonként tíz liter magyar tej felvásárlásához járulunk hozzá, ezzel segítve a hazai tejágazatot.
Remek tápanyagforrás
A benne lévő kalcium hozzájárul az egészséges fogak és csontozat megőrzéséhez és a csontritkulás megelőzéséhez.
4 dobókocka nagyságú trappistakocka (kb. 30 g) annyi fehérjét tartalmaz, mint 1,5 db tojás, illetve 1,5 dl tejnek megfelelő kalcium (180 mg) van benne. A fenti mennyiség fedezi a felnőttek napi foszforigényének 17%-át (120 mg), cinkszükségletének pedig 12%-át (1,2 mg).
A magyar trappista országszerte megtalálható a szupermarketekben, a kisebb üzletek, a kézműves tejmanufaktúrák polcain és a termelői piacokon is.
