Mostanáig rosszul készítetted az instant kávét, így kell helyesen
Ha nincs kávégéped, az instant kávé kiváló megoldás lehet. Bár sokan lenézik az ital ezen változatát, azonban Ethan Rode kávészakértő szerint ez indokolatlan: ha helyesen, megfelelő technikával készítjük el, meglepően finom és telt ízű italt kapunk.
Egy rövid YouTube-videóban meg is mutatta azt az apró trükköt, amely teljesen átalakítja az instant kávé élményét, ráadásul mindössze két percet vesz igénybe, mégis sokan számoltak be arról, hogy a trükk kipróbálása után már soha nem készítik másképp a reggeli italukat.
Illusztráció: Getty Images
A rutin általában így néz ki: vízforraló bekapcsol, egy kanál instant kávé a bögrébe, forrásban lévő víz ráöntése, majd jöhet a tej és a cukor. Egyszerű, gyors, kézenfekvő, ám Ethan Rode szerint éppen ez a gond, az instant kávé ugyanis túlságosan keserű lesz, ha megégetjük. Egyetlen további lépés közbeiktatása azonban teljesen megváltoztatja az ital ízét.
Íme a trükk!
A szakértő módszere a következő:
- Kanalazz instant kávét a bögrédbe!
- Adj hozzá egy kevés hideg vizet, de tényleg csak néhány kanálnyit!
- Keverd el, majd várj néhány másodpercet, míg a szemcsék teljesen feloldódnak!
- Ezután öntsd csak fel a forró vízzel!
A módszer titka, hogy hideg víz megakadályozza, hogy a forró folyadék megégesse a kávét, így sokkal lágyabb, krémesebb, gazdagabb ízt kapsz, a kellemetlen, kesernyés él nélkül.
Ha pedig amiatt aggódsz, hogy a kávét emiatt gyengébb lesz érdemes betartanod az alábbi ökölszabályt: minden 180 ml vízhez egy teáskanál instant kávét használj! Ha pedig még így is túl keserűnek érzed az instant kávéd ízét, tegyél bele egy csipet sót is!
Bár sokan úgy gondolják, hogy az instant kávé csak szükségmegoldás, azonban egy kis odafigyeléssel meglepően jó eredményt ad. A hidegvizes technika nem igényel extra eszközöket, és bárhol alkalmazható – akár az irodában, akár otthon. Ha eddig nem voltál elégedett az instant kávéddal, érdemes kipróbálni ezt az apró lépést. Lehet, hogy ez lesz a következő reggeli kedvenced.
The post Mostanáig rosszul készítetted az instant kávét, így kell helyesen first appeared on nlc.
