Forró, de nem cukros: 4 téli ital, amit mostanában a gyerekek is kérnek
Van az a pont a tél közepén, amikor már mindenkinek elege van. A hidegből, a sötét délutánokból, a kabátcipzár-harcokból, és abból, hogy a gyerekek már megint kakaót kérnek. Félreértés ne essék: a kakaó alapvetően nem ördögtől való, de amikor napi szinten, délutánonként és „csak még egy bögrével” felkiáltással érkezik a kérés, akkor egy szülőben óhatatlanul megszólal a belső vészcsengő.
A gyerekek egyszerűen ráéreznek arra, hogy a forró téli ital = komfort, megnyugvás, kuckózás. Ez maximálisan érthető, de nem szeretnénk, ha a téli hónapok egyenlőek lennének a folyamatos cukorbevitellel. Kezdjünk inkább kísérletezni alternatív megoldásokkal.
Az eredmény? Négy olyan forró téli ital, amit a gyerekek is kérnek, és amihez nem kell mentegetőznünk magunk előtt.
1. Fahéjas-almás meleg ital: almás pite érzés bögrében
Ez az ital tulajdonképpen egy megúszós csoda. Alma, víz, egy kis fahéj – és ennyi. Mégis, amikor gőzölög a bögrében, pontosan olyan illata van, mint egy frissen sült almás pitének.
Az elkészítés pofonegyszerű: felkockázott almát vízben felforralunk, dobunk bele egy fahéjrudat, majd hagyjuk pár percig gyöngyözni. Ha kicsit kihűlt, leszűrjük, az almát pedig külön megehetjük desszertként. A gyerekek imádják, mert édesnek érzik, pedig nincs benne hozzáadott cukor. Az alma természetes édessége pont elég.
Ráadásul ez az ital nemcsak melenget, hanem megnyugtat is, egy hosszú, iskola utáni délutánon kifejezetten jól jön. Ízlés szerint egy kis gyömbérrel is meg lehet bolondítani.
2. Meleg zabital vaníliával: kakaóérzet, kakaó nélkül
A zabital (vagy zabtej, nevezzük, ahogy szeretnénk) önmagában is enyhén édeskés, és ha egy csipet vaníliát adunk hozzá, egészen desszertes hatása lesz.
Úgy készül, hogy felmelegítjük a zabitalt, majd hozzáadunk egy pici valódi vaníliát vagy vaníliarúd kikapart belsejét. Néha egy csipet fahéj is belecsúszik. A gyerekek ezt „fehér kakaónak” hívják, és láthatóan nem hiányzik belőle sem a csoki, sem a cukor.
A jó hír az, hogy ez az ital könnyű, nem terheli meg a gyomrot, mégis ad egy kis „jutalomérzést” a nap végén, különösen, ha a zabital mintájára egy kis sós karamellás mandulatejet dobunk össze.
3. Gyömbéres-kamillás meleg ital: amikor már mindenki fáradt
A gyömbér és a kamilla kombinációja egyet jelent a lelassulással. A titok az arányokon múlik: nagyon kevés gyömbér, inkább csak az illata és az enyhe melege érezhető. A kamilla lágyítja, kerekíti az ízt. Ez az ital nem harsány, inkább tökéletes esti levezetés.
Ha túl pörgős volt a nap, vagy nehezen jön az álom, ez segít gyereknek-felnőttnek egyaránt. Szülőként pedig megnyugtató érzés lehet, hogy nem cukros itallal próbáljuk őket lenyugtatni.
4. Meleg bogyós gyümölcsös víz: színes, illatos, izgalmas
Ez az ital a tél slágere lehet. Fagyasztott bogyós gyümölcsök (málna, áfonya, ribizli), víz, egy pici narancshéj. Felforraljuk, majd hagyjuk állni pár percig.
A végeredmény egy gyönyörű színű, enyhén savanykás, enyhén édeskés ital, amit a gyerekek imádnak nézegetni és kortyolgatni is. Nem harsányan édes, de pont ettől izgalmas. Egy kicsit más, mint bármi, amit korábban ittak.
Ez az ital különösen jól jöhet akkor, amikor már mindenki unja a megszokott ízeket, de vágyik valamire, ami melegít.
Téli ital (Fotó: Getty Images)
Miért működnek ezek az italok?
A gyerekek nem feltétlenül a cukrot keresik, sokkal inkább az élményt: a meleget, az illatot, a közös pillanatot, amikor leülünk egy bögrével a kezünkben. Ha ezt megkapják, akkor meglepően nyitottak új ízekre is.
Jó jöhet a megszokott kakaó vagy édes tea, de jó érzés tudni, hogy vannak alternatívák. Néha egy fahéjas-almás gőzölgő bögre többet ad, mint bármilyen cukros klasszikus. A felnőtteknek meg jöhet egy jó kis puncs…
The post Forró, de nem cukros: 4 téli ital, amit mostanában a gyerekek is kérnek first appeared on nlc.
