Ha innen szerezted be a húst karácsonyra, akár ki is dobhatod
Vadhús feldolgozó létesítményben tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A szakemberek az élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő jogsértések miatt azonnali hatállyal felfüggesztették a húsüzem működését. Több mint 3 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból és elrendelték azok hatósági zár alá vételét is.
Egy Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei vadfeldolgozó
üzemben súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat tapasztaltak a Nébih ellenőrei. Több – nem a célt szolgáló – helyiségben csomagolóanyagokat tároltak, amit alátét nélkül helyeztek el a padozaton.
Egy füstöltáru raktárban lomot, bútort, használaton kívüli hűtőgépet tároltak. Az egyik munkaasztalra rozsdás asztalos szorítókkal volt felrögzítve a műanyag vágódeszka, az egyik helyiségben szennyezett állapotú, nem élelmiszeripari felhasználásra szánt orrfűrészt találtak az ellenőrök!!!
A forróvizes eszközfertőtlenítők
az üzem több helyiségében nem voltak vízzel feltöltve és az elektromos hálózathoz csatlakoztatva. Az egyik eszközfertőtlenítőre kisméretű szemetest tettek. A berendezések némelyikének megfelelő működése nem volt ellenőrizhető. A higiénikus kézmosásra számos helyiségben nem volt lehetőség: a csaptelepek több helyen hiányoztak. Volt, ahol megnyitást követően a csapból rozsdás víz folyt, máshol pedig egyáltalán nem működött.
A feldolgozóüzem nem rendelkezett
az állati melléktermékek gyűjtésére előírt megfelelő edényzettel. A tárolásra szolgáló helyiséget pedig nem rendeltetésszerűen használták. A keletkezett állati melléktermékek egy részét átmenetileg elföldelték az üzemmel szemközti területen.
Az üzem dolgozói közül senki nem rendelkezett érvényes munkaegészségügyi alkalmassági igazolással, ezért a hatóság megtiltotta az ellenőrzés idejében jelenlévő foglalkoztatottak munkavégzését.
Az ellenőrök a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázat
miatt az üzem tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. A hatóság 27 tétel, 3 tonnát meghaladó mennyiségű, nem nyomon követhető, illetve dokumentált húsvizsgálat hiányában a jogszabályok által fogyasztásra alkalmatlannak minősülő élelmiszert azonnali hatállyal kivont a forgalomból. Emellett megtiltották azok forgalomba hozatalát és felhasználását és elrendelték az október hatodika után előállított, még megfelelő fogyaszthatósági vagy minőség megőrzési idővel rendelkező tételek forgalomból való visszahívását is.
A létesítmény a működését a jogsértések megszüntetése
után, ismételt hatósági ellenőrzést követően folytathatta. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
kép: Pixabay
The post Ha innen szerezted be a húst karácsonyra, akár ki is dobhatod first appeared on nlc.
