Óriási változás jön a iskolai menzáknál: a teljes hazai közétkeztetést megrengetheti ez a döntés
Az elmúlt tanévben több budapesti iskolában is bevezették a szabadszedéses, svédasztalos menzarendszert, és a tapasztalatok szerint óriási sikert aratott. A II. kerület három intézményében – így például a Móricz Zsigmond Gimnáziumban és a Csík Ferenc Általános Iskolában és Gimnáziumban – már az első hónapokban a tizedére csökkent az ételmaradék, a diákok pedig bátrabban kóstolnak meg olyan ételeket is, mint a hal, a gomba vagy a mumus, vagyis a resztelt máj.
Óbuda-Békásmegyeren idén ősszel indul a teljes kerületi átállás a Szupermenzára, Ferencvárosban pedig salátabár és húsmentes napok egészítik ki a kínálatot.
Illusztráció (Fotó: Getty Images)
A menzákat üzemeltető HunGast kommunikációs igazgatója, Enyedi Csaba szerint „elsöprő siker” lett a rendszer, mert egyszerre illeszkedik a rohanó iskolai élethez és tanítja meg a gyerekeket változatosan étkezni – írja az Eduline.hu.
A kínálat is bővül: eddig két főétel közül lehetett választani, mostantól három lesz, közülük mindig egy húsmentes. Új szelektív gyűjtőállomásokat is telepítenek, amelyek gyorsabbá és rendezettebbé teszik az ebéd utáni folyamatot.
Speciális étrendet igénylő gyerekek – például ételallergia vagy diabétesz esetén – továbbra is külön, névre szóló csomagban kapják az ételt.
A diákok nemcsak változatosabban esznek, hanem megtanulnak döntést hozni, felelősen válogatni, és kevesebb ételt pazarolnak. A HunGast jelenleg száz szabadszedéses menzát üzemeltet, év végére a szám elérheti a kétszázat.
The post Óriási változás jön a iskolai menzáknál: a teljes hazai közétkeztetést megrengetheti ez a döntés first appeared on nlc.
