Így készíts házi kollagént zselatinból: javítja a bőr és az ízületek egészségét
A kollagén, a bőr, az ízületek és a csontok számára nélkülözhetetlen fehérje, természetes módon csökken az életkorral, ami az öregedés látható jeleit és fizikai kellemetlenségeket okoz. A folyamat ellensúlyozására előnyös lehet a kollagénben gazdag ételek fogyasztása – írja a La Nación. A zselatinból, állati csontokból és porcból készített házi kollagén serkenti a szervezet kollagéntermelését, ami
különösen idősebbek számára ajánlott.
A készítmény nemcsak a bőr rugalmasságának és feszességének megőrzésében segít, de a körmök, a haj és az ízületek egészségének is jót tesz.
A zselatin ásványi anyagokat, például kalciumot, magnéziumot és foszfort is tartalmaz.
Hozzávalók és elkészítés, lépésről-lépésre:
Hozzávalók:
- 500 ml természetes gyümölcslé (például narancs, eper vagy citrom).
- Három evőkanál vagy hat lap ízesítetlen porzselatin
- Két-három evőkanál méz vagy édesítőszer ízlés szerint
- Apróra vágott friss gyümölcs
Az első lépés a zselatin hidratálása.
- A porított zselatint keverd össze 100 ml hideg vízzel, és hagyd állni öt-tíz percig. A lapokat áztasd hideg vízbe öt percig.
- Ezután melegítsd fel a levet forrás nélkül, és add hozzá a hidratált zselatint, folyamatos keverés mellett, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Végül öntsd a keveréket formákba, adj hozzá friss gyümölcsöt, ha akarod tedd hűtőbe, amíg meg nem szilárdul.
A kollagén gazdag aminosavakban, például hidroxiprolinban és argininben, amelyek az ízületek, izmok és kötőszövetek regenerációját segítik elő. Emellett C-vitamint is tartalmaz, ami lényeges a kollagén, a csontok, a fogak és a vörösvértestek képződéséhez.
A zselatin segít fenntartani a bőr rugalmasságát,
csökkentve a ráncok, a striák és a cellulitisz megjelenését. Lassítja a porckopást, megelőzi a csontok kalciumhiányát, amivel csökkenti a törések kockázatát, különösen csontritkulásban szenvedőknél.
Enyhíti gyomorégést, elősegíti a jóllakottság érzését. A vas felszívódásának elősegítésével erősíti az immunrendszert. A kollagén rendszeres fogyasztása a hajnak és a körmöknek is jót tesz.
Kép forrása: Pixabay
The post Így készíts házi kollagént zselatinból: javítja a bőr és az ízületek egészségét first appeared on nlc.
