Nagyon lehúzta Hajdú Péter éttermét A Konyhafőnök ítésze, így reagált a műsorvezető

Pünkösdhétfőn megjelent egy kritika, amit A Konyhafőnök egykori ítésze, Vajda Pierre írt Hajdú Péter törökbálinti étterméről, a LIKE Bisztró és Pizzériáról. A híres ételkritikus hosszasan részletezte, mi az, amit kifogásol a műsorvezető vendéglátó egységében.

Ízekre szedte Hajdú Péter éttermét és egy terjedelmes cikkben számolt be a gasztrónimai csalódásairól: 

• A cézársaláta krutonját inkább a száraz kenyér kategóriába sorolta.
• A kacsarilette mellé felszolgált nyers, kezeletlen zöldségköret szerinte kiábrándító és fantáziátlan volt.
• A gulyáslevesről úgy vélekedett, hogy frissítő zöldszórás nélkül, meglehetősen fáradt paprikával, lomha ízekkel és szétfőtt zöldségekkel került elé.
• A zöldborsólevesben többek között az odakozmált cukorborsóhéjakat kritizálta.
• A borjúpaprikáshoz szervírozott tojásos nokedlit megbocsáthatatlannak nevezte.
• A brassói aprópecsenyében a burgonyakockák szerinte brutálisan megégtek.
• A desszertnek választott aranygaluskát sodóját pedig „műcukorba süppedt zavaros állagú szószként” jellemezte.

Vajda Pierre sorai eljutottak Hajdú Péterhez is, aki a közösségi oldalán egy videóban reagált a kritikákra – szúrta ki a Blikk. A műsorvezető megtisztelőnek tartotta, hogy az ország egyik legnevesebb ételkritikusa ellátogatott az éttermébe, és – elmondása szerint – számukra fontos és építő az ő véleménye.

A kifogásokkal szembesítette Hajdú a konyhafőnök-helyettest, Gombos Zsoltot is, aki szerint az ételkritikus látogatása azt mutatja, hogy a LIKE étterem elért egy bizonyos szintet. A videóból az is kiderült, hogy az építő kritika után nemcsak a megkóstolt, hanem más fogásoknál is változtatásokat hajtottak végre.

Kiemelt fotó forrása: (b): Sajtóklub // (j): YouTube / Frizbi TV 

The post Nagyon lehúzta Hajdú Péter éttermét A Konyhafőnök ítésze, így reagált a műsorvezető first appeared on nlc.