A hentesmesterség hanyatlása

2 days ago

12 megtekintés

Forrás: HVG

hvg360 gasztronómia hentes élelmiszeripar szakképzés

Kép forrása: HVG

AI összefoglaló

A hentesmesterség egykor megbecsült polgári foglalkozás volt, mára azonban kihalófélben lévő szakmává vált, évente mindössze egy tucat fiatal választja. A cikk ennek az okait vizsgálja, hogyan tűnt el a szakma tekintélye.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Vészhelyzet a turizmusban, állami segítségért kiált a szakma

A tartósan alacsony vízállás miatt hónapok óta súlyos fennakadásokkal küzd a dunai szállodahajózás, ami jelentős bevételkiesést okoz a hazai turizmus számára. A Magyar Beutaztatók Szövetsége (MABEUSZ) azonnali állami és szakmai összefogást, átfogó kárfelmérést, valamint egy válságprotokoll kidolgozását sürgeti az évente mintegy hatszázezer látogatót vonzó ágazat megmentése érdekében.

2 days ago · Portfolio

Megkongatták a vészharangot: eltűnhet a hazai zöldség és gyümölcs a boltokból

A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet az árrésstoprendszer haladéktalan megszüntetését követeli, mivel az szerintük súlyos károkat okoz a hazai zöldség- és gyümölcságazatnak, miközben az infláció csökkentéséhez érdemben nem járult hozzá. A szervezet szerint az intézkedés felgyorsította az import áruk térnyerését, és versenyhátrányba szorította a magyar gazdákat. Figyelmeztetnek, hogy néhány éven belül eltűnhet a belföldön termesztett zöldség és gyümölcs a kiskereskedelemből, ha nem történik változás. A FruitVeB szerint a jelenlegi gazdasági körülmények alkalmasak lennének a rendszer kivezetésére.

3 days ago · Portfolio

Idén még nem alakult ki atlanti hurrikán, és ez új rekordot jelent

Szeptemberre évente átlagosan három hurrikán szokott létrejönni a térségben. Most egy sem volt.

6 days ago · 444

16 év után először kell megbeszélnie a fideszes holdudvarnak Kötcsén, mit jelent az ellenzékiség

Lázár Jánosnak más programja lesz, nem megy el, Pócs János viszont a barátait is vitte volna, de azt mondták neki, telt ház lesz, így csak egyedül érkezik majd. Takács Péter sokszínűséget vár az idei kötcsei pikniktől, ahol az ígéret szerint Orbán Viktor iránymutatást adhat az ellenzéki politizáláshoz.

5 days ago · Telex

Alig volt náluk csali, mégis az év fogása lett belőle: videón a brutális harc a 60 kilós drávai óriással

Csak egy gyors pecára indultak a Drávára, végül egy 210 centis, több mint 60 kilós harcsa akadt horogra. A hatalmas halat csónakkal üldözték.

3 days ago · Pénzcentrum

Oszkó Péter: Nem tudom, valaha valaki komolyan gondolta-e, hogy Oroszország csatlósaként mi szuverén államként tudunk fellépni

A volt pénzügyminiszter szerint a politikai stabilitás egy ideig vonzó volt a befektetőknek, de aztán már a kínaiak is elkezdtek aggódni, hogy ez a stabilitás oda vezet, hogy elveszítjük az EU-tagságot.