Tönkölybúza génjei: Új remény az egészségesebb gabonákért
Magyar kutatók genetikai vizsgálatot végeztek a tönkölybúza és a kenyérbúza rostösszetételén. Azonosítottak olyan genetikai jelölőket, amelyek segíthetnek egészségesebb gabonafajták nemesítésében és a két búza megkülönböztetésében.