azkomgec logo
azkomgec.hu
Kapcsolat
Bejelentkezés Regisztráció

Mizsei János és a MÁK megújulása

14 megtekintés

Forrás: HVG

hvg360 gasztronómia Mizsei János Mák Costes fine dining
Blurred placeholder
Kép forrása: HVG
AI összefoglaló

Mizsei János, a MÁK séfje szerint az étkezésnek is a kultúra részévé kellene válnia, akárcsak a színháznak, és nem kellene kritizálni a fine dining éttermek kisebb adagjait. Az étterem megújulásában főszerepet vállaló séf különleges, néha robbanó "játékokkal" és fermentált italokkal kísérletezik.

Tovább az eredeti cikkhez

Kapcsolódó cikkek