Főoldal / Pacalrajongóknak kötelező: így készül a klasszikus madridi változat

Pacalrajongóknak kötelező: így készül a klasszikus madridi változat

7 hours ago

4 megtekintés

HVG

HVG Könyvek pacal gasztronómia recept HVG Könyvek gasztronómia

A pacal talán a legmegosztóbb az összes belsőség közül – egyesek rajonganak érte, mások már az említésétől is kifutnak a világból. Pedig gondosan elkészítve meglehetősen finom, ráadásul változatosan tálalható. Cikkünkben Szkladányi András Fülétől a farkáig című könyvéből közöljük a madridi pacal receptjét.

Tovább a teljes cikkhez

Kapcsolódó cikkek

Gyors ringlós süti 5 hozzávalóból: puha, szaftos, és 30 perc alatt kész!

Van az a délután, amikor hirtelen rád tör a „sütnöm kell valamit” érzés. Nincs kedved fél napot a konyhában állni, de valami illatos, házias édességet szeretnél. The post Gyors ringlós süti 5 hozzávalóból: puha, szaftos, és 30 perc alatt kész! first appeared on nlc.

10 hours ago · NLC

Maradékmentő receptek a nyár végére: isteni dolgok a hűtőd aljáról

Nyár végén a hűtő egy kicsit olyan, mint a svédasztal egy buli után: mindenből maradt egy kicsi, de nem biztos, hogy tudod, mihez kezdj vele. The post Maradékmentő receptek a nyár végére: isteni dolgok a hűtőd aljáról first appeared on nlc.

1 day ago · NLC

Két egyszerű hozzávalótól lesz tökéletes az otthon sütött bagel: pofonegyszerű elkészíteni

Csak két hozzávaló kell hozzá, mégis puha, aranybarna és isteni finom! Ez a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú bagel pillanatok alatt elkészül, és garantáltan a reggelik kedvence lesz. The post Két egyszerű hozzávalótól lesz tökéletes az otthon sütött bagel: pofonegyszerű elkészíteni first appeared on nlc.

3 days ago · NLC

Őszi előétel nyár végén: sült szilva kecskesajttal és dióval – 20 perc alatt kész!

A nyár végi piac egy igazi színorgia: lila szilva, aranybarna dió, hófehér sajtok, és már csak egy jó ötlet kell, hogy mindez egy tányéron landoljon. The post Őszi előétel nyár végén: sült szilva kecskesajttal és dióval – 20 perc alatt kész! first appeared on nlc.

4 days ago · NLC

Retró gyerekkori ital, amit adj a pogácsák tésztájához: ettől lesznek igazán könnyűek, légiesek és frissek

A pogácsa az uzsonna és a reggeli teázás egyik alapdarabja. A tökéletesen puha és omlós pogácsa nyomában az ausztrál taste.com szerkesztői felfedezték, hogy egy bizonyos édes ital hozzáadása a tésztához egy szupertitkos trükk, viszont olyan isteni lesz az eredmény, hogy ezt most mi is megosztjuk. The post Retró gyerekkori ital, amit adj a pogácsák tésztájához: ettől lesznek igazán könnyűek, légiesek és frissek first appeared on nlc.

1 week ago · NLC

Lasagnét akartam, tésztát gyúrtam – így lett belőlem házi tésztaguru

A házi tészta non plus ultra. A belőle készült lasagne is elmondhatatlanul finomabb lesz. The post Lasagnét akartam, tésztát gyúrtam – így lett belőlem házi tésztaguru first appeared on nlc.