Itt a bejelentés: Cserpes István elmondja, mi lesz a sajtműhely jövője

Súlyos következményei lehetnek, ha az alapító kifejezetten arra tenyészti a gyerekeit, hogy átvegyék a céget – mondja a szerdán megjelenő, júniusi Forbes magazinban Cserpes István. Tavaly kis híján eladta több mint harmincéves munkával felépített cégét, most viszont úgy fest, másfelé indul: nehéz piaci helyzetben, új cégvezetővel folytatja a küzdelmet a Cserpes Sajtműhely.

„Olyan érzésem volt, hogy akár az ördögnek is odaadtam volna.” Gondolta volna bárki, hogy Cserpes István egyszer idáig jut a cégével kapcsolatban? Aligha. Márpedig két évvel ezelőtt nagyon közel volt hozzá, hogy megszabaduljon a Cserpes Sajtműhelytől. És a szabadulás itt nem valami ócska újságírói túlzás. 

„Lassan állt össze, hogy mi történik – mondja –, de azt éreztem, hogy megterhelik a lelkemet, hogy egyre távolabb kerülök a cégemtől.”

Azt vette észre, hogy nem szívesen megy be a tejivókba, az üzemeibe. A végén szinte kirázta a hideg, ha be kellett lépnie valamelyikbe. Ha hívta egy kollégája, az volt az első gondolata, biztos történt valami, nagy baj lehet. Ha meghallott egy szirénázó autót, már arra gondolt, hogy leégett az üzem.

Cserpes Ruben, Cserpes István fia a Cserpes Sajtműhely Kapuvári üzemében

Fiának, Cserpes Rubennek komoly szerepe volt abban, hogy István felállt a padlóról, és a mostani, soha nem látott nehéz gazdasági környezetben apa és fia vidáman tervezik együtt a jövőt. Ugyanakkor azt mondja: meg sem fordult a fejében, hogy valamelyik gyerekének adhatná át a családi vállalkozást.

„Annyi negatív példát láttam már generációváltásra – mondja. – Határozott véleményem, hogy súlyos következményei lehetnek, ha az alapító kifejezetten arra tenyészti a gyerekeit, hogy átvegyék a céget.

Nincs hozzá jogunk, hogy így működjön a család, szerintem még a ráutaló magatartás is veszélyes lehet.”

István megcsinálta azt a szervezeti átalakítást is a cégnél, amiről ő is elismeri, hogy korábban kellett volna. Létrehozta a cégvezetői pozíciót, és megtalálta oda az ideális embert. Vörös Miklós huszonegy évet húzott le a Tescónál, majd kettőt a Café Freinél. Mit adott át neki?

„Mindent, ami nekem nem megy. De továbbra is minden felelősség engem terhel.” 

A Forbes 2025. júniusi címlapja: nagyinterjú Péterffy Tamással.

Cserpes Ruben pedig eközben elkezdte kitanulni a szakmát. Hogy miért és hogyan, az sok-sok egyéb részlettel együtt kiderül a júniusi Forbes magazinból.