Aszály miatt lazítottak a francia sajtszabályokon
Abondance sajt
Bleu du Vercors-Sassenage
Bleu dAuvergne
Reblochon
Cantal sajt
franciaország
Beaufort sajt
alpok
INAO
Comté sajt
Fourme dAmbert
gasztronómia
AI összefoglaló
A franciaországi aszály olyan súlyos, hogy a sajtkészítőknek ideiglenesen enyhíteniük kellett a szigorú szabályokat. Ez a rendkívüli helyzet a tejtermelésre gyakorolt hatás miatt vált szükségessé, hogy a hagyományos termékek előállítása továbbra is lehetséges legyen.
