„Valódi kakaót készítünk a sejtszaporítással” - Így lehet mindig elég csoki a világon

A csokoládéból sosem elég - sokan gondolják így, de hamarosan szó szerint nem lesz elég, ha tovább fogy és drágul az alapanyaga, a kakaóbab. A problémát két cég két teljesen eltérő módszerrel oldaná meg: a Food Brewer tartályban, kakaósejt-kultúrából állítaná elő a hiányzó mennyiséget, a Koa viszont marad a hagyományos kakaóbabnál, de a termés többi részét is hasznosítja, a fenntarthatóság jegyében.

A Deutsche Welle riportja.